لیست غذا برای شام: خلاصه تجربیات نی نی سایت – 20 پیشنهاد خوشمزه
پیدا کردن ایده برای شام، چالشی همیشگی برای بسیاری از ماست. در این پست، نگاهی به تجربیات کاربران نی نی سایت انداختهایم تا 20 پیشنهاد متنوع و خوشمزه برای شام را با شما به اشتراک بگذاریم. این لیست شامل غذاهای ساده و سریع، غذاهای مجلسیتر و همچنین غذاهای گیاهی است تا برای هر سلیقهای پیشنهادی داشته باشیم.
این لیست حاصل جمعآوری نظرات و پیشنهادات کاربران فعال نی نی سایت در تاپیکهای مختلف با موضوع “چی برای شام بپزم؟” است. امیدواریم این ایدهها به شما در انتخاب غذای مناسب برای شام کمک کند.
- ✅
1. کتلت:
غذایی ساده و سریع که معمولاً همه دوست دارند. - ✅
2. کوکو سبزی:
یک گزینه سبک و خوشمزه، مخصوصا در فصل بهار. - ✅
3. ماکارونی:
غذایی محبوب که میتوان با سسها و مواد مختلف آن را متنوع کرد. - ✅
4. املت:
سریعترین گزینه برای شامی سبک و آسان. - ✅
5. عدسی:
غذایی مقوی و سیر کننده برای شبهای سرد. - ✅
6. میرزا قاسمی:
یک غذای شمالی خوشمزه و گیاهی. - ✅
7. کشک بادمجان:
غذایی سنتی و لذیذ که با نان سرو میشود. - ✅
8. سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:
یک شام ساده و اقتصادی. - ✅
9. خوراک لوبیا:
غذایی گرم و مغذی برای فصل زمستان. - ✅
10. استانبولی پلو:
یک غذای خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی. - ✅
11. پیراشکی گوشت:
یک گزینه خوشمزه برای شام یا میان وعده. - ✅
12. سمبوسه:
یک غذای تند و خوشمزه که میتوان با مواد مختلف پر کرد. - ✅
13. آش رشته:
یک غذای سنتی ایرانی که در فصل پاییز و زمستان طرفدار زیادی دارد. - ✅
14. دلمه برگ مو:
یک غذای مجلسی و خوشمزه که نیاز به کمی وقت دارد. - ✅
15. پیتزا خانگی:
یک گزینه عالی برای دورهمیهای دوستانه. - ✅
16. فلافل:
یک غذای خیابانی محبوب که میتوان در خانه هم درست کرد. - ✅
19. کباب تابه ای:
کباب تابه ای مجلسی و خوشمزه - ✅
20. ساندویچ مرغ:
ساندویچ مرغ با قارچ، ساندویچ مرغ ریش ریش و. . .
نوش جان!
ایده های شام: 20 پیشنهاد خوشمزه از نی نی سایت!
1. قیمه نذری خوشمزه
خورشت قیمه با گوشت گوسفندی و سیب زمینی سرخ کرده، یک شام اصیل و دوست داشتنی برای همه اعضای خانواده. از ادویه های خوش عطر و طعم برای خوشمزه تر شدن آن استفاده کنید. میتوانید آن را با برنج یا نان میل کنید. 
توی نی نی سایت خیلی ها میگن راز خوشمزگی قیمه، تفت دادن رب با روغن فراوونه!میتونید از لپه ریز استفاده کنید که زودتر بپزه. بعضی ها یه کم زعفرون هم بهش اضافه میکنن. بهتره گوشت رو قبل از پخت یه کم تفت بدید. یه کوچولو دارچین هم میتونه طعمش رو عالی کنه.
2. قورمه سبزی جا افتاده
قورمه سبزی با سبزی های تازه و گوشت گوساله یا گوسفندی، یه شام پرطرفدار و مغذی. لیمو عمانی رو فراموش نکنید! برای لعاب دار شدن می تونید یه قاشق آرد هم اضافه کنید. خیلی ها میگن راز یه قورمه سبزی خوب، سبزی معطر و تفت دادنش به اندازه است. لوبیا قرمز یا چیتی استفاده کنید، هر کدوم یه طعمی داره. مقدار سبزی شنبلیله خیلی مهمه، زیادش تلخ میکنه!بذارید قورمه سبزی حسابی جا بیفته تا خوشمزه بشه. یه کم آبغوره هم میتونه طعمش رو ملس کنه.
3. کتلت سیب زمینی
کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ، یک شام ساده و سریع. برای ترد شدن می تونید یه کم آرد سوخاری بهش اضافه کنید. با نان باگت یا ساندویچی هم عالی میشه. پیاز رو خوب رنده کنید تا کتلت ها وا نرن. میتونید بهش یه کم جعفری خرد شده هم اضافه کنید. توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه. سیر هم میتونه طعمش رو بهتر کنه. اگه دوست داشتید میتونید یه کم فلفل دلمه ای هم توش رنده کنید.
4. املت گوجه فرنگی
املت گوجه فرنگی با گوجه های رنده شده و تخم مرغ، یک شام سبک و خوشمزه. با نان سنگک یا بربری داغ خیلی میچسبه. می تونید بهش پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. گوجه ها رو خوب بپزید تا آبشون کشیده بشه. یه کم سیر هم توش رنده کنید خیلی خوشمزه میشه. تخم مرغ ها رو زیاد هم نزنید تا املت سفت نشه. میتونید بهش یه کم پنیر پیتزا هم اضافه کنید. فلفل سیاه رو فراموش نکنید!
5. ماکارونی
ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی، یک شام محبوب بین بچه ها و بزرگترها. قارچ و فلفل دلمه ای هم می تونید بهش اضافه کنید. با سالاد شیرازی یه ترکیب عالیه. گوشت رو خوب تفت بدید تا رنگش عوض بشه. سس رو خوب بپزید تا غلیظ بشه. میتونید بهش یه کم آویشن هم اضافه کنید. پنیر پیتزا هم میتونه طعمش رو بهتر کنه. ماکارونی رو زیاد نپزید تا خمیر نشه.
6. کوکو سبزی
کوکو سبزی با سبزی های معطر و تخم مرغ، یک شام گیاهی و مقوی. گردو و زرشک هم می تونید بهش اضافه کنید. با ماست و خیار خیلی میچسبه. سبزی ها رو خوب خرد کنید. تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید. میتونید بهش یه کم آرد هم اضافه کنید تا منسجم تر بشه. توی روغن کم سرخ کنید. گردو طعمش رو خیلی خوب میکنه.
7. عدس پلو
عدس پلو با کشمش و خرما، یک شام سنتی و خوشمزه. گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش هم می تونید بهش اضافه کنید. با ماست موسیر خیلی میچسبه. عدس رو از قبل خیس کنید. کشمش و خرما رو تفت بدید. میتونید بهش یه کم زیره هم اضافه کنید. برنج رو آبکش کنید و عدس و کشمش و خرما رو لایه لایه بریزید. زعفران هم میتونه طعمش رو عالی کنه.
8. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا با لوبیا چیتی و رب گوجه فرنگی، یک شام ساده و سیر کننده. با نان سنگک داغ خیلی میچسبه. می تونید بهش سیب زمینی و قارچ هم اضافه کنید. لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. پیاز رو تفت بدید و رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کنید. لوبیا رو بهش اضافه کنید و بذارید خوب بپزه. میتونید بهش یه کم آویشن هم اضافه کنید. لیموی تازه هم طعمش رو عالی میکنه.
9. آش رشته
آش رشته با رشته آشی و سبزی آش، یک شام سنتی و خوشمزه برای فصل سرما. با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین کنید. سیر داغ هم می تونید بهش اضافه کنید. حبوبات رو از شب قبل خیس کنید. رشته رو آخر سر اضافه کنید تا خمیر نشه. سبزی آش رو خوب خرد کنید. کشک رو با آب رقیق کنید و به آش اضافه کنید. پیاز داغ رو فراوون درست کنید!
10. ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ با مرغ پخته و ریش ریش شده و سس مایونز، یک شام سریع و آسان. با کاهو و خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید. می تونید بهش قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید. مرغ رو ریش ریش کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. کاهو و خیارشور و گوجه فرنگی رو خرد کنید. همه مواد رو داخل نان باگت بذارید. یه کم آبلیمو هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.
11. میرزا قاسمی
میرزا قاسمی با بادمجان کبابی و سیر و گوجه فرنگی، یک شام گیاهی و خوش عطر. با نان سنگک داغ خیلی میچسبه. می تونید بهش فلفل سبز تند هم اضافه کنید. بادمجان ها رو روی گاز یا داخل فر کبابی کنید. پوست بادمجان ها رو بگیرید و گوشت اون ها رو ساطوری کنید. سیر رو تفت بدید و بادمجان و گوجه فرنگی رو بهش اضافه کنید. تخم مرغ رو هم بهش اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون طعمش رو عالی میکنه.
12. کوفته تبریزی
کوفته تبریزی با گوشت چرخ کرده و برنج و لپه، یک شام مجلسی و خوشمزه. با سس گوجه فرنگی و سبزی خوردن سرو کنید. داخل کوفته ها آلو و گردو بذارید. گوشت چرخ کرده و برنج و لپه رو با هم مخلوط کنید. سبزی کوفته رو خوب خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مواد رو خوب ورز بدید و داخلش آلو و گردو بذارید. کوفته ها رو داخل سس گوجه فرنگی بپزید. زعفران هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.
13. دلمه برگ مو
دلمه برگ مو با برگ مو و گوشت چرخ کرده و برنج، یک شام مجلسی و خوشمزه. با سس ملس و ماست چکیده سرو کنید. می تونید داخل دلمه ها آلو و کشمش هم بذارید. برگ موها رو بشویید و داخل آب جوش بذارید تا نرم بشن. گوشت چرخ کرده و برنج رو با هم مخلوط کنید. سبزی دلمه رو خوب خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مواد رو داخل برگ موها بپیچید و داخل قابلمه بچینید. روی دلمه ها سس ملس بریزید و بذارید بپزه.
14. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر
سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا و ادویه های مختلف، یک شام فست فودی و خوشمزه. با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. می تونید بهش ژامبون و قارچ هم اضافه کنید. سیب زمینی ها رو خلالی کنید و سرخ کنید. سیب زمینی ها رو داخل ظرف بریزید و روش پنیر پیتزا بریزید. ظرف رو داخل فر بذارید تا پنیر آب بشه. بهش آویشن و پودر سیر هم بزنید خوشمزه میشه. فلفل قرمز هم میتونه تندش کنه.
15. سوپ جو
سوپ جو با جو پرک و مرغ و سبزیجات، یک شام سبک و مغذی. با آبلیمو تازه و جعفری خرد شده سرو کنید. می تونید بهش قارچ و ذرت هم اضافه کنید. مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید. مرغ رو ریش ریش کنید و به جو پرک و سبزیجات اضافه کنید. بذارید سوپ جا بیفته. لیموی تازه و جعفری فراموش نشه!هویج و سیب زمینی هم توش بریزید.
16. استانبولی پلو
استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و گوجه فرنگی، یک شام ساده و خوشمزه. با ماست سرو کنید. می تونید بهش فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت بدید. سیب زمینی و گوجه فرنگی رو نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. برنج رو هم به مواد اضافه کنید و بذارید دم بکشه. میتونید یه کم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. زردچوبه طعمش رو بهتر میکنه.
17. کرپ گوشت
کرپ گوشت با کرپ و گوشت چرخ کرده و سس بشامل، یک شام شیک و خوشمزه. با سالاد سرو کنید. می تونید داخل کرپ ها پنیر پیتزا هم بریزید. کرپ ها رو آماده کنید. گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت بدید. سس بشامل رو آماده کنید. گوشت و سس بشامل رو داخل کرپ ها بریزید و بپیچید. روی کرپ ها پنیر پیتزا بریزید و داخل فر بذارید تا پنیر آب بشه.
18. شنیسل مرغ
شنیسل مرغ با سینه مرغ و آرد سوخاری، یک شام خوشمزه و سریع. با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو کنید. می تونید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید. سینه مرغ رو ورقه ورقه کنید. مرغ رو داخل آرد سوخاری بغلتونید. مرغ رو داخل روغن سرخ کنید. یه کم پودر سیر و پیاز هم بهش بزنید خوشمزه میشه. آویشن هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.
19. سالاد الویه
سالاد الویه با سیب زمینی و مرغ و تخم مرغ و خیارشور، یک شام سرد و خوشمزه. با نان تست یا نان باگت سرو کنید. می تونید بهش نخود فرنگی و هویج هم اضافه کنید. سیب زمینی و مرغ و تخم مرغ رو بپزید. همه مواد رو نگینی خرد کنید. خیارشور رو هم خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سس مایونز رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک و فلفل رو فراموش نکنید!
20. پیتزا خانگی
پیتزا خانگی با خمیر پیتزا و مواد دلخواه، یک شام فست فودی و خوشمزه. با سس کچاپ یا سس باربیکیو سرو کنید. می تونید از مواد مختلفی مثل قارچ، فلفل دلمه ای، ژامبون، سوسیس و پنیر پیتزا استفاده کنید. خمیر پیتزا رو پهن کنید. روی خمیر سس گوجه فرنگی بمالید. مواد دلخواه رو روی خمیر بریزید. پنیر پیتزا رو روی مواد بریزید. پیتزا رو داخل فر بذارید تا پخته بشه.
